Über uns

1935 - 1946 In diesen Jahren wird die Bäckerei für kurze Zeit von Nicht-Familienmitgliedern geführt. Der Zweite Weltkrieg fordert die vorübergehende Schließung der Bäckerei.

1946 Gegen Ende des Jahres nimmt Bruno Hersel mit seiner Frau Elisabeth (geb. Dümpelfeld) den Betrieb wieder auf. Zu dieser Zeit ist der Tauschhandel noch weit verbreitet. Eine Schachtel Zigaretten wird gegen zwei Flaschen Rotwein eingetauscht, für diese wiederum besorgt sich Bruno Hersel Ahrkies, um den Ofen wieder notdürftig in Betrieb zu setzen.

1954 Nach dem Krieg wird das Fachwerkhaus abgerissen. Es erfolgt der Anbau in der Sebastianstraße an das Haus in der Uhlandstraße. Das im Stadtbild bekannte Eckhaus zeichnet seine neuen Konturen.

1962 Jakob Degen übernimmt mit seiner Frau Rosemarie (geb. Hersel) die Bäckerei in der nun dritten Generation.

1975 Die Bäckerei Degen expandiert: eine Filiale in der Poststraße wird eröffnet.

1979 - 1981 Die Backstube wird umgebaut und zieht vom Keller in das Erdgeschoss.

1993 Bäckermeister Gregor Degen übernimmt in der vierten Generation das Traditionsunternehmen.

1998 Eine weitere Filiale der Bäckerei Degen öffnet im Stadtteil Heimersheim auf dem Marktplatz.