>> Unser Betrieb ist auf Grund der Flutkatastrophe vom 14./15. Juli 2021
auf unbestimmte Zeit geschlossen! <<
Herzlich Willkommen
in einer der besten Backstuben
in Deutschland!
im Angebot hat.
Vollkornbackwaren und Vollkornbrote
noch die Zeit,
sich vollständig zu entwickeln.
für eine Auszeit
am denkmalgeschützten
Bitte beachten Sie unser
wechselndes
Tortenangebot,
da Zutaten der Jahreszeit
entsprechend
verwendet werden
Unser Café
Unsere Bäckerei
nur einen Katzensprung
entfernt
vom Rad- und Wanderweg an der Ahr
Über uns
Serviceliste
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Bäckermeister Johann Josef Dümpelfeld aus Ramersbach legt mit seiner Frau Maria Katharina (geb. Witsch) den Grundstein für die Bäckerei am heutigen Standort in Hemmessen. Bereits damals wurde im Betrieb ausgebildet.
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1935 - 1946 In diesen Jahren wird die Bäckerei für kurze Zeit von Nicht-Familienmitgliedern geführt. Der Zweite Weltkrieg fordert die vorübergehende Schließung der Bäckerei.
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1946 Gegen Ende des Jahres nimmt Bruno Hersel mit seiner Frau Elisabeth (geb. Dümpelfeld) den Betrieb wieder auf. Zu dieser Zeit ist der Tauschhandel noch weit verbreitet. Eine Schachtel Zigaretten wird gegen zwei Flaschen Rotwein eingetauscht, für diese wiederum besorgt sich Bruno Hersel Ahrkies, um den Ofen wieder notdürftig in Betrieb zu setzen.
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1954 Nach dem Krieg wird das Fachwerkhaus abgerissen. Es erfolgt der Anbau in der Sebastianstraße an das Haus in der Uhlandstraße. Das im Stadtbild bekannte Eckhaus zeichnet seine neuen Konturen.
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1962 Jakob Degen übernimmt mit seiner Frau Rosemarie (geb. Hersel) die Bäckerei in der nun dritten Generation.
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1975 Die Bäckerei Degen expandiert: eine Filiale in der Poststraße wird eröffnet.
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1979 - 1981 Die Backstube wird umgebaut und zieht vom Keller in das Erdgeschoss.
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1993 Bäckermeister Gregor Degen übernimmt in der vierten Generation das Traditionsunternehmen.
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1998 Eine weitere Filiale der Bäckerei Degen öffnet im Stadtteil Heimersheim auf dem Marktplatz.
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Heute
Die Bäckerei konzentriert sich auf und identifiziert sich mit dem Standort in Hemmessen. Aus der Region - für die Region ist die Devise. Bis heute werden junge Menschen aus dem In- und Ausland aus Überzeugung ausgebildet. Der Bäckerei wird im Jahr 2021 erneut das Prädikat "Die 500 besten Bäcker in Deutschland" (Der Feinschmecker 2021) verliehen.
Unsere Öffnungszeiten:
- Mo - Fr
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- Samstag
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- Sonntag
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Unser Betrieb ist auf Grund der Flutkatastrophe vom 14./15. Juli 2021
auf unbestimmte Zeit geschlossen!